Restaurantes, cafeterías y bares en Argentina: 20 proyectos con representación en planta

Restaurantes, cafeterías y bares en Argentina: 20 proyectos con representación en planta
Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte
Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte

klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni. Image Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers. Image BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini. Image Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro. Image + 41

A la hora de diseñar locales gastronómicos, aspectos tales como la configuración de los espacios, la correcta distribución del equipamiento, la selección del material y la organización de las circulaciones, influirán notablemente en la percepción que los usuarios tendrán de los mismos. Si bien la eficiencia aparece como una búsqueda común en todos los proyectos, otras cuestiones como el vínculo con el espacio público, las atmósferas interiores o el grado de privacidad dependerán del destino particular de cada local y del público al que se encuentren destinados.

A continuación, presentamos una selección de 20 proyectos arquitectónicos ubicados en Argentina que brindan servicios gastronómicos –restaurantes, cafeterías y bares-. Sus plantas nos permitirán observar las estrategias proyectuales abordadas por sus arquitectos para aprovechar los espacios y obtener configuraciones eficientes:

Restaurantes

klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni

  • Año: 2015
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni. Image
klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni. Image
klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni. Image © Gonzalo Viramonte
klix / Agostina Gennaro + Soledad Rami + Victoria Pavoni. Image © Gonzalo Viramonte

Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos

  • Año: 2016
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos. Image
Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos. Image
Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos. Image © Gonzalo Viramonte
Casa Chabacana / Abdenur Arquitectos. Image © Gonzalo Viramonte

BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini

  • Año: 2016
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini. Image
BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini. Image
BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini. Image © Gonzalo Viramonte
BLACK PAN / Belén Quiroga + Grazia Pierini. Image © Gonzalo Viramonte

Tetuán Brasero marroquí / Planta

  • Año: 2017
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Tetuán Brasero marroquí / Planta. Image
Tetuán Brasero marroquí / Planta. Image
Tetuán Brasero marroquí / Planta. Image © Javier Agustin Rojas
Tetuán Brasero marroquí / Planta. Image © Javier Agustin Rojas

La Carnería De Rincón Nuestro / Constanza Peláez + Sofía Carrer

  • Año: 2017
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

La Carnería De Rincón Nuestro / Constanza Peláez + Sofía Carrer. Image
La Carnería De Rincón Nuestro / Constanza Peláez + Sofía Carrer. Image
La Carnería De Rincón Nuestro / Constanza Peláez + Sofía Carrer. Image © Gonzalo Viramonte
La Carnería De Rincón Nuestro / Constanza Peláez + Sofía Carrer. Image © Gonzalo Viramonte

PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola

  • Año: 2017
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola. Image
PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola. Image
PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola. Image © Gonzalo Viramonte
PRESTON / María José Péndola, Gastón Péndola. Image © Gonzalo Viramonte

Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre

  • Año: 2018
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte
Restaurante Siamo / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte

Restaurant Oh MyBowl / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre

  • Año: 2018
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Restaurant Oh MyBowl / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Restaurant Oh MyBowl / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Restaurant Oh MyBowl / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte
Restaurant Oh MyBowl / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte

Cafeterías

Tostado Café Club / Hitzig Militello Arquitectos

  • Año: 2015
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Tostado Café Club / Hitzig Militello Arquitectos. Image
Tostado Café Club / Hitzig Militello Arquitectos. Image
Tostado Café Club / Hitzig Militello Arquitectos. Image © Federico Kulekdjian
Tostado Café Club / Hitzig Militello Arquitectos. Image © Federico Kulekdjian

Cafetería - Panadería / Pablo Dellatorre + Estudio Montevideo

  • Año: 2015
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Cafetería - Panadería / Pablo Dellatorre + Estudio Montevideo. Image
Cafetería - Panadería / Pablo Dellatorre + Estudio Montevideo. Image
Cafetería - Panadería / Pablo Dellatorre + Estudio Montevideo. Image © Gonzalo Viramonte
Cafetería - Panadería / Pablo Dellatorre + Estudio Montevideo. Image © Gonzalo Viramonte

Fiii Fun House / Íris Cantante

  • Año: 2015
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Fiii Fun House / Íris Cantante. Image
Fiii Fun House / Íris Cantante. Image
Fiii Fun House / Íris Cantante. Image © Diego Delpino
Fiii Fun House / Íris Cantante. Image © Diego Delpino

Duca caffe & apericena / OHIO Estudio + Estudio RIPANI

  • Año: 2019
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Duca caffe & apericena / OHIO Estudio + Estudio RIPANI. Image
Duca caffe & apericena / OHIO Estudio + Estudio RIPANI. Image
Duca caffe & apericena / OHIO Estudio + Estudio RIPANI. Image © Javier Agustin Rojas
Duca caffe & apericena / OHIO Estudio + Estudio RIPANI. Image © Javier Agustin Rojas

Bares

Bar Maxim / vEstudio Arquitectura

  • Año: 2012
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Bar Maxim / vEstudio Arquitectura. Image
Bar Maxim / vEstudio Arquitectura. Image
Bar Maxim / vEstudio Arquitectura. Image Cortesía de vEstudio Arquitectura
Bar Maxim / vEstudio Arquitectura. Image Cortesía de vEstudio Arquitectura

Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers

  • Año: 2014
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers. Image
Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers. Image
Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers. Image © Gonzalo Viramonte
Capitán Central Cervecera / Guillermo Cacciavillani.Bar Makers. Image © Gonzalo Viramonte

Kantine / Pablo Dellatorre, Estudio Montevideo

  • Año: 2014
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Kantine / Pablo Dellatorre, Estudio Montevideo. Image
Kantine / Pablo Dellatorre, Estudio Montevideo. Image
Kantine / Pablo Dellatorre, Estudio Montevideo. Image © Gonzalo Viramonte
Kantine / Pablo Dellatorre, Estudio Montevideo. Image © Gonzalo Viramonte

CAPRI Bar / SY

  • Año: 2015
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

CAPRI Bar / SY. Image
CAPRI Bar / SY. Image
CAPRI Bar / SY. Image © Gonzalo Viramonte
CAPRI Bar / SY. Image © Gonzalo Viramonte

Bar Vasilly Zatec / Octava Arquitectura

  • Año: 2016
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

Bar Vasilly Zatec / Octava Arquitectura. Image
Bar Vasilly Zatec / Octava Arquitectura. Image
Bar Vasilly Zatec / Octava Arquitectura. Image © Gonzalo Viramonte
Bar Vasilly Zatec / Octava Arquitectura. Image © Gonzalo Viramonte

Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre

  • Año: 2016
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image
Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte
Beer Joint / Estudio Montevideo + Pablo Dellatorre. Image © Gonzalo Viramonte

Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro

  • Año: 2017
  • Ubicación: Córdoba, Argentina

Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro. Image
Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro. Image
Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro. Image © Gonzalo Viramonte
Cervecería Antares / Estudio Juan Ballester + grupo cuatro. Image © Gonzalo Viramonte

The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos

  • Año: 2018
  • Ubicación: Buenos Aires, Argentina

The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos. Image
The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos. Image
The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos. Image © Federico Kulekdjian
The Nim Bar / Hitzig Militello arquitectos. Image © Federico Kulekdjian

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Sobre este autor/a
Cita: Belén Maiztegui. "Restaurantes, cafeterías y bares en Argentina: 20 proyectos con representación en planta" 07 feb 2020. ArchDaily Colombia. Accedido el . <https://www.archdaily.co/co/933302/restaurantes-cafeterias-y-bares-en-argentina-20-proyectos-con-representacion-en-planta> ISSN 0719-8914

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