Pastelería Nougat / Viruta lab

Pastelería Nougat / Viruta lab
Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Comedor, Mesas, Sillas, Ventanas, Fijación Vigas
© David Zarzoso

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía exteriorPastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interiorPastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, PuertaPastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Mesas, Fijación VigasPastelería Nougat / Viruta lab - Más Imágenes+ 5

  • Arquitectos: Viruta lab
  • Área Área del proyecto de arquitectura Área:  55
  • Año Año del Proyecto de arquitectura Año:  2022
  • Fotógrafos
    Fotografías:David Zarzoso
  • Arquitectos A Cargo: Maria Daroz, David Puerta
  • Ciudad: València
  • Pais: España
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Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior
© David Zarzoso

Descripción enviada por el equipo del proyecto. El olor del pan recién hecho, de las crepes con azúcar, de los bizcochos de yogur y limón saliendo del horno. Aromas inconfundibles y familiares que transportan a aquellas interminables tardes de verano en casa del pueblo de los abuelos. Cuando los últimos rallos de sol caían sobre el porche color verde deslavado, sobre la inolvidable mecedora de mimbre con el cojín de pata de gallo. Recuerdos íntimos y personales que evocan la esencia del hogar.

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Mesas, Fijación Vigas
© David Zarzoso

Así nace Nougat, una pastelería tradicional en el corazón de València. En este espacio de 55m2, el estudio creativo de arquitectura Viruta Lab devuelve estos recuerdos a los visitantes a través de su interiorismo. Un local inicialmente frío por la desnudez de sus suelos y sus estructuras de hormigón. En él, Viruta Lab proyecta grandes armariadas y revestimientos en madera de pino otorgando una sensación cálida y amable. Además, el estudio elimina el acero inoxidable de la materialidad y neutraliza la estética de la paleta de grises que imperaba en el espacio.

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Puerta
© David Zarzoso

Los altos techos están vestidos por paneles de rejilla de mimbre colocados a diferentes niveles, de forma que crea una atmósfera envolvente y acogedora. Estos paneles aparecen como hilo conductor del espacio, un velo cálido que contrasta con los elementos más industriales. Este velo se extiende hasta las paredes, las puertas de acceso y la irresistible barra. Un original recurso que, además, ayuda a disipar las fuentes lumínicas artificiales mientras crea un efecto homogéneo en la iluminación.

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Cocina, Mesas, Sillas, Ventanas
© David Zarzoso

En un espacio de dimensiones reducidas, el estudio dibuja en la pared trasera del mostrador diferentes retículas de madera natural con fondo negro para aportar geometría y dar ritmo a los fondos de perspectiva. La paleta de colores de Nougat invita a dejar volar la imaginación. Un tono verde lavado, casi onírico, predomina en el espacio. Se trata de un color que evoca armonía y serenidad, la magia y la desconexión de las noches de verano. Su contraste con la madera y con el hormigón fratasado del pavimento materializa un diseño de interiores muy acogedor, repleto de reminiscencias tradicionales.

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Fijación Vigas, Fachada
© David Zarzoso
Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía interior, Fijación Vigas
© David Zarzoso

Así pues, Viruta Lab ha creado una pastelería que recobra la ilusión de la niñez, el cariño en cada bizcocho que preparaba la abuela, la sensación de calma y quietud al ver pasar juntos las horas de verano en el porche de la casa del pueblo.

Pastelería Nougat / Viruta lab - Fotografía exterior
© David Zarzoso

Galería del Proyecto

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Ubicación de la obra

Dirección:Carrer de Salamanca, 40, 46005 València, Valencia, España

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Sobre esta oficina
Cita: "Pastelería Nougat / Viruta lab" 09 jul 2022. ArchDaily Colombia. Accedido el . <https://www.archdaily.co/co/985095/pasteleria-nougat-viruta-lab> ISSN 0719-8914

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