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Arquitectos: Studio Kota Architecture
- Área: 309 m²
- Año: 2025
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Fotografías:Indra Wiras
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Set n Rise es un restaurante de parrilla asiática semi al aire libre diseñado para reflejar y celebrar los únicos paisajes en terrazas de Bali. Ubicado en Pererenan, un vecindario tranquilo y discreto a solo minutos de la bulliciosa zona de Canggu, el proyecto se inspira en el sistema tradicional de terrazas de arroz balinesas.
Ocupando un sitio estrecho y en pendiente con una caída de elevación de 5 metros de adelante hacia atrás, el edificio está cuidadosamente moldeado para seguir los contornos naturales del terreno. En lugar de imponer un gesto singular, la arquitectura desciende gradualmente con el terreno, creando una secuencia espacial que refleja el carácter estratificado de los campos de arroz circundantes.
La huella triangular del edificio se abre hacia el este y el sur, optimizando la exposición a la luz natural y maximizando las vistas del paisaje en terrazas. Esta orientación asegura que casi cada parte del edificio mantenga una fuerte conexión visual con el exterior, reforzando una relación fluida entre el espacio interior y la naturaleza.
Programa y Organización Espacial – El proyecto alberga un restaurante en la planta baja y una boutique de moda arriba, equilibrando la hospitalidad y el comercio minorista dentro de una huella compacta. Dentro del restaurante, las áreas de comedor se despliegan en cuatro plataformas escalonadas, cada una alineada con la topografía natural del sitio. Una rampa central actúa como la columna vertebral principal de circulación, permitiendo a los huéspedes moverse fluidamente a través del espacio mientras mantiene la accesibilidad en todos los niveles.
Cada plataforma proporciona una experiencia espacial distinta:
Plataforma 1 (Nivel de calle): Contiene la estación de parrilla y la cocina principal. El mostrador del bar está hecho de resina fundida in situ sobre madera, colocado sobre una base de concreto texturizado, estableciendo una paleta de materiales táctil y elemental.
Plataforma 2: Ofrece una mezcla de opciones de asientos, incluyendo bancos de concreto suspendidos y sofás integrados, acompañados de baños escondidos detrás de un núcleo de servicio.
Plataforma 3: Presenta mesas de comedor estándar para cuatro, situadas adyacentes a un bar al aire libre y un cabina de DJ, diseñadas para reuniones más sociales o nocturnas.
Plataforma 4 (Nivel más bajo): Actúa como un espacio de transición que lleva al jardín y al área de eventos al aire libre. Culmina en un anfiteatro en terrazas que acerca a los comensales más a los campos de arroz.
El jardín sigue la geometría triangular del edificio y extiende el ritmo espacial de los interiores hacia el paisaje. Sirve tanto como un exuberante fondo tropical como un espacio funcional para eventos con asientos en gradas. Desde este punto más bajo, los huéspedes pueden experimentar los campos de arroz a nivel de los ojos, anclando aún más la experiencia gastronómica en la ecología del sitio.
Estrategia de Materiales y Respuesta Climática – La selección de materiales a lo largo del proyecto está impulsada por un compromiso con la localidad, la sostenibilidad y la experiencia sensorial. El cemento pigmentado define los pisos de cada plataforma, mientras que el concreto de textura rugosa y la madera de origen local crean un diálogo táctil entre la masa y la calidez. Esta interacción entre superficies rugosas y refinadas refleja la textura del paisaje circundante.
La fachada está envuelta en aletas de madera horizontales, haciendo referencia a las líneas de contorno de las terrazas de arroz vistas desde arriba. Estas lamas funcionan como sombra pasiva y protección contra la lluvia, al tiempo que permiten que la luz del día y la brisa fluyan, mejorando el rendimiento ambiental del edificio en el clima tropical de Bali. Las aletas de madera ayudan a suavizar la masa triangular y proporcionan una textura unificadora; ofrecen protección mientras mantienen la permeabilidad visual y una conexión con el exterior.
Integración Contextual – Set n Rise es una respuesta a su contexto, no solo en forma y materialidad, sino también en espíritu. Abraza la pendiente natural del sitio, se abre al paisaje circundante e incorpora una lógica espacial tradicional en un programa contemporáneo. El resultado es una experiencia gastronómica estratificada e inmersiva que se siente simultáneamente arraigada y expansiva. Este proyecto contribuye al creciente movimiento en la arquitectura balinesa que busca crear espacios modernos enraizados en el lugar, donde el clima, la cultura y la comunidad se cruzan en un diseño reflexivo y sensible al sitio.
