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Arquitectos: MURO estudio
- Área: 140 m²
- Año: 2022
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Fotografías:Juan Muller
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Proveedores: CAVATORI MARMOLES, Estudio Te, Increa, Navarro Habitat, Vite
Descripción enviada por el equipo del proyecto. El local de Fabric Sushi en el barrio de Villa Luro, Ciudad de Buenos Aires, muestra una nueva faceta de la marca. La búsqueda: una imagen más clara y con presencia de verde, despegada de la estética oriental característica de los restaurantes de sushi. El objetivo: ser atractivo tanto para el uso diurno como para el nocturno.
El elemento protagonista del espacio es un colgante metálico de gran escala, de carácter escenográfico, que aporta una fuerte presencia de vegetación sobre los comensales. Su principal objetivo es dar una impronta selvática, y que la misma se perciba tanto de adentro como de afuera. Al colgante mencionado, se suman nichos con helechos y un largo macetero con tropicales y trepadoras, que aportan verde en los demás planos del local.
La configuración en planta se encuentra dada por una barra en “L” con atención directa a la calle y al salón. Una de sus patas se materializa como un monolito de travertino apomazado de altura más baja, para preparación de tragos y asiento. La otra, ejecutada artesanalmente por artistas mediante el retiro de concreto fresco con gubias, muestra una trama fresca y original diseñada por el estudio. Los cambios de altura y materialidad en barra intentan desdibujar la rigidez de la “L” y responder a los distintos usos requeridos.
Una gran estantería transiluminada y un plano superior envarillado –ambos en madera- aportan calidez al espacio. Funcionan además como telón de fondo y marco divisorio entre el salón y la cocina. Entre los estantes pueden entreverse las ventanas de despacho de cocina y las botellas para el armado de tragos. Por delante, unos artefactos tubulares suspendidos aportan luz al plano de trabajo y terminan de configurar la escena.
La paleta neutra permite que la vegetación resalte como protagonista, mientras que los efectos lumínicos ayudan a potenciar las texturas y materiales nobles escogidos. Calibrando la luz, el local verifica perfectamente para el uso nocturno, y durante el día propicia momentos de encuentro en horarios de merienda y desayuno.
