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Casas chilenas y sus cocinas en detalle

Casas chilenas y sus cocinas en detalle

Tradicionalmente, la vivienda chilena ha utilizado la cocina como un espacio central en sus diseños, a partir del cual se despliegan todos los demás recintos. Al ser un punto focal dentro de cada proyecto, es importante profundizar en su diseño y ocupar cada metro cuadrado disponible en favor de su uso efectivo. Hoy revisamos 7 cocinas diseñadas específicamente en casas chilenas; cada una con detalles y distribuciones particulares, y distintas combinaciones de materiales, mobiliarios y equipamientos.

Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Xilofor Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos. Image © Roland Halbe Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO. Image © Xilofor Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria. Image © Xilofor + 48

Según sus diferentes contextos, cada proyecto presenta una relación específica con la luz, iluminándose cenitalmente y/o conectándose visualmente con el exterior. En cuanto a su configuración espacial, encontramos interesantes variaciones en las clásicas tipologías de la cocina lineal, en U y en L.

Esquema Tipos de Cocina
Esquema Tipos de Cocina

Los materiales utilizados generan distintas atmósferas dentro de cada uno de estos espacios, destacando el uso de Melamina, Mármol Travertino, y MDF Lacado, entre otros.

Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria

Ubicación: Lo Barnechea, Santiago
Año: 2011
Cocina: Xilofor
Fotografía: Xilofor

Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria. Image © Xilofor
Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria. Image © Xilofor

Materiales Predominantes:

  • Hormigón con pintura con grano, marcos de madera piedra de Los Vilos colocadas en lajas horizontales.

Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria. Image © Xilofor
Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria. Image © Xilofor

Esta casa está pensada para ser habitada simultáneamente en diferentes espacios, independientes pero relacionados entre sí, siendo siempre parte de un total. Los espacios interiores y las vistas conquistan la totalidad del terreno, y los espacios exteriores son una referencia permanente.

Axonométrica Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria
Axonométrica Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria

La cocina incorpora en el diseño las necesidades y anhelos de cómo vivir este recinto, donde las máquinas quedan ocultas pero listas para utilizarse. Todos los utensilios, ollas y demás elementos de la cocina tienen fácil acceso. Destaca una isla central en roble macizo para reunirse y trabajar –utilizando colores neutros pero cálidos–, orientada hacia un ventanal que da a un patio de piedra, envigados rústicos, y al jardín. La isla central se transforma así en la gran protagonista del espacio, contra el cual hemos instalado el fuego de la cocina, siempre presente.

Planos Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria
Planos Los Halcones / FG Arquitectos + Demaria

Casa El Pillán / Raimundo Anguita

Ubicación: El Pillán, Las Condes, Santiago
Año: 2017
Cocina: Xilofor
Fotografía: Nico Saieh

Casa El Pillán / Raimundo Anguita. Image © Nico Saieh
Casa El Pillán / Raimundo Anguita. Image © Nico Saieh

Materiales Predominantes: 

  • Cubiertas en Silestone Mont Blanc, con lavaplatos Schock en color blanco incorporado.
  • Revestimiento de muro y repisa de Silestone Mont Blanc.
  • Puertas muebles bases melamina gris grafito y muebles columna melamina blanco soft, tirador perfil de aluminio en el canto.
  • Artefactos integrados en muebles y un mueble para vinos con repisas de madera sólida.

Casa El Pillán / Raimundo Anguita. Image © Nico Saieh
Casa El Pillán / Raimundo Anguita. Image © Nico Saieh

Esta cocina lineal de 2 elevaciones de muebles resalta en un gran espacio central alargado, donde se sitúa una isla de trabajo y una mesa de comedor de diario. La linealidad se refuerza con los contrastes de tonalidades entre la elevación de columnas y artefactos de color claro, y la fila de muebles de trabajo de color oscuro, que rematan con la vista hacia el jardín en el fondo. 

Isométrica Casa El Pillán / Raimundo Anguita
Isométrica Casa El Pillán / Raimundo Anguita

El área para cocinar se concentra en la cubierta iluminada por una lucarna lineal, con el apoyo de la isla de trabajo. Al frente se ubican las columnas de suelo a cielo con los hornos y refrigeradores. Por su parte, en la isla se deja espacio para guardar vajilla, cuchillería y manteles, mientras que una mesa de madera es el comedor de diario que da hacia el jardín. 

Planos Casa el Pillán / Raimundo Anguita
Planos Casa el Pillán / Raimundo Anguita

Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO

Ubicación: Zapallar, Chile
Año: 2012
Cocina: Xilofor
Fotografía: Fernando Guerra

© Xilofor
© Xilofor

Materiales Predominantes: 

  • Piso de mármol travertino a la veta, muros y cielo pintura blanca.
  • Frentes de MDF lacado, cubierta y respaldo empotrado a muro de Silestone.
  • Tiradores tipo asa de aluminio.

Isométricas Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO
Isométricas Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO

La cocina se compone de tres partes que en su conjunto entregan una fácil lectura del total. Por un lado se encuentran las columnas de piso a cielo que incorporan los hornos y refrigeradores, mientras que por el lado contrario se ubica un mesón bajo, de lado a lado, que alberga la encimera con su campana y la zona de lavado compuesta por el lavaplatos y un lavavajillas apanable. En el centro, se ubica una isla que sirve para cocinar y atender a los invitados. Posee tres lámparas blancas que cierran el conjunto.

Planos Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO
Planos Casa Rocas / Studio MK27 + 57STUDIO

Casatru / Gonzalo Mardones V Arquitectos

Ubicación: Zapallar, Chile
Año: 2016
Cocina: Xilofor
Fotografía: Nico Saieh

© Nico Saieh
© Nico Saieh

Materiales Predominantes: 

  • Frentes lacado blanco brillante y chapa madera de cedro.
  • Tirador corrido perfil aluminio.
  • Cubierta cuarzo Silestone Altair y Blanco Zeus.

Casatru / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Nico Saieh
Casatru / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Nico Saieh

En esta cocina destaca una isla central y muebles perimetrales en forma de U. Posee un sector para cocinar al centro, lavaplatos en un extremo y los refrigeradores y hornos en el otro.

El lacado brillante aporta luminosidad y vitalidad al espacio, y contrasta con la elegancia del enchape de Cedro. El tirador corrido se acopla al mueble, manteniendo su sobriedad y simpleza.

Casatru / Gonzalo Mardones V Arquitectos
Casatru / Gonzalo Mardones V Arquitectos

Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos

Ubicación: Las Condes, Chile
Año: 2017
Cocina: Xilofor
Fotografía: Xilofor, Roland Halbe

Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos. Image © Roland Halbe
Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos. Image © Roland Halbe

Materiales Predominantes: 

  • Tirador corrido perfil aluminio negro.
  • Cubierta de cuarzo Silestone Mont Blanc.

Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos. Image © Xilofor
Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos. Image © Xilofor

Distribución en L para cocinar y lavar con isla central en un solo nivel para comer. Los hornos y refrigeradores se ubican en columnas en el muro lateral. Los frentes lacados de poliuretano azul brillante, le entregan un carácter sobrio y elegante a la cocina en general.

Planos Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos
Planos Casa Málaga / Prietoschaffer arquitectos

Casa Zilleruelo / Gonzalo Mardones V Arquitectos

Ubicación: Brisas de Chicureo, Colina, Chile
Año: 2017
Cocina: Xilofor
Fotografía: Nico Saieh

Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Xilofor
Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Xilofor

Materiales Predominantes: 

  • Tirador corrido perfil aluminio negro.
  • Cubierta mineral Dekton Kairoos.

Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Xilofor
Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos. Image © Xilofor

La cocina esta caracterizada por un espacio en L con isla longitudinal en el área de la cocina, y una mesa independiente en el sector del comedor de diario. El muro de fondo posee una cubierta para lavado y destacan los muebles columnas con hornos y refrigeradores. Los frentes de los muebles, en laminado negro con textura veteada, aportan elegancia y sobriedad a la cocina en general.

Planos Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos
Planos Casa Zille / Gonzalo Mardones V Arquitectos

Casa Beranda / Estudio Valdés Arquitectos

Ubicación: Zapallar, Chile
Año: 2011
Cocina: Xilofor
Fotografía: Xilofor

Casa Beranda / Schmidt Arquitectos Asociados. Image © Xilofor
Casa Beranda / Schmidt Arquitectos Asociados. Image © Xilofor

Materiales Predominantes:

  • Frente Lacado NCS 7000- N Brillo.
  • Cubierta y Respaldo Dekton Aura.
  • Tirador Corrido Negro.

Cocina lineal conformada por dos elevaciones enfrentadas con una isla central, direccionando las vistas hacia el mar. Una elevación concentra el área de cocción y la otra, el área de lavado.

Destacan las diferentes profundidades del mobiliario: el plomo sobresaliente en lacado gris permite enmarcar toda la elevación, mientras que, la linea intermedia de murales lacados negro genera una segunda profundidad para mantener un distanciamiento funcional en el uso. La iluminación se genera en ambos niveles, mientras que el material de las cubiertas (Dekton) sube revistiendo los muros para recalcar su textura.

Planos Casa Beranda / Schmidt Arquitectos Asociados
Planos Casa Beranda / Schmidt Arquitectos Asociados

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Sobre este autor/a
Cita: Martita Vial della Maggiora. "Casas chilenas y sus cocinas en detalle" 04 feb 2019. ArchDaily Colombia. Accedido el . <https://www.archdaily.co/co/910649/casas-en-chile-y-sus-cocinas-en-detalle> ISSN 0719-8914

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