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Atelier Zárate / OC4 Constructores

  • 09:00 - 16 Junio, 2018
  • Curado por Danae Santibañez
Atelier Zárate / OC4 Constructores
Atelier Zárate / OC4 Constructores, © Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

© Patrick López Jaimes © Patrick López Jaimes © Patrick López Jaimes © Patrick López Jaimes + 24

  • Arquitectos

  • Ubicación

    Av. 37 Poniente No. 705 Interior 7 Colonia Gabriel Pastor 1era Sección 72420 Puebla, Puebla, Mexico
  • Arquitecto a Cargo

    Juan José Orta Montes, Juan José Orta Cabrera
  • Arquitectos Colaboradores

    Sandra Vivanco, Andres Archundia, Marizol Moreno, Leorline Sankey y Mariana Ruiz
  • Área Del Terreno

    738.00 m2
  • Área

    594.35 m2
  • Año Proyecto

    2017
  • Fotografías

© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

Descripción enviada por el equipo del proyecto. La idea rectora de este proyecto surge a partir de la necesidad específica de crear un lugar que albergara el taller de cocina del Chef Fernando Zarate; en el cual se experimenta conjuntando ingredientes, técnicas y tecnología para poder presentar al comensal una comida única.

© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

El Atelier se desarrolla sobre una construcción que originalmente fue una casa y posterior, fue adaptada para un lugar en el que se servían desayunos. Conservando gran parte de los espacios existentes, se hizo el planteamiento para el nuevo programa arquitectónico, buscando la manera en que cada parte del lugar cumpliera con su función invitando al usuario a adentrarse y a ir descubriendo no nada más el entorno, sino la experiencia en conjunto. Cada sitio dentro del lugar tiene un propósito y le otorga al comensal una parte personal y exclusiva del lugar.

© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes
Planta
Planta
© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

Al ser parte de una experiencia, las características que definen el lugar y la forma de este, generan la primera sensación y crean el preámbulo perfecto. Los colores neutros buscan dar una sensación de sencillez y elegancia al mismo tiempo, la madera rompe con la frialdad del espacio regalándole un toque de calidez, mientras los acentos verdes reflejados por la pasividad del agua se convierten en testigos de cada momento.

© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

La simpleza en la estructura y los muros del lugar, hace alegoría a la losa en la que se sirve un platillo; mientras que el conjunto de ingenierías de alta tecnología, como la automatización de algunos sistemas y la utilización de equipos específicos de última generación, imperceptibles para cualquiera; representan los ingredientes que hacen que el conjunto respire y tenga vida.
Convertimos al lugar en un simple actor de reparto.

© Patrick López Jaimes
© Patrick López Jaimes

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Ubicación de la obra

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Sobre esta oficina
Cita: "Atelier Zárate / OC4 Constructores" 16 jun 2018. ArchDaily Colombia. Accedido el . <https://www.archdaily.co/co/896527/atelier-zarate-oc4-constructores> ISSN 0719-8914

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