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Arquitectos: Informal Design
- Área: 300 m²
- Año: 2024
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Fotografías:Yuuuun Studio
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Comedor entre la ciudad y la naturaleza - SUMMIT ROAST, un restaurante de barbacoa contemporáneo, se especializa en ingredientes frescos y saludables, así como en una experiencia gastronómica cómoda. Como un portador vital de la ética de la marca, Informal Design reimagina la "naturaleza urbana" a través del diseño espacial, creando un contraste sorprendente con las bulliciosas calles. El espacio encarna un entorno gastronómico cotidiano impregnado del ambiente relajado y salvaje del aire libre, reflejo de la conexión de la marca con la naturaleza.
Naturaleza en la ciudad, placer cotidiano - En línea con el énfasis de la marca en la estética natural y la naturaleza urbana, el espacio conserva las columnas de hormigón originales y las estructuras parciales del techo, al tiempo que integra materiales naturales como la piedra lavada, un cálido contrachapado marino y acero inoxidable pulido. Estos materiales se entrelazan para formar una armonía visual, mezclando flexibilidad y apertura en la vida social de los jóvenes clientes. La extensión ascendente de la estructura del suelo crea semi-particiones que delimitan las zonas espaciales. Los volúmenes entrelazados de las paredes suavizan estos límites, mientras que los materiales y las formas arquitectónicas se funden orgánicamente, creando una atmósfera sobria pero vibrante. Aquí, los huéspedes saborean deliciosos platos mientras disfrutan de momentos de ocio con amigos y familiares.
Espacio abierto, experiencias mezcladas - El diseño adopta una distribución de tres partes con volúmenes geométricos, asegurando que cada área esté alineada con su contexto ambiental y propósito funcional. Área de Espera Frontal: Al reimaginar la escala, la proporción, los materiales y la iluminación, la fachada se abre completamente para crear un bar abierto. La luz del sol filtra a través de la vegetación de las ventanas, evocando una vibra expansiva al aire libre. La plataforma exterior original se extiende hacia adentro, fusionándose con el bar interior para formar un espacio cohesivo lleno de plantas que encarna un paisaje de "crecimiento hacia afuera", armonizando la vegetación con el tema natural.
Zona Comedor Central: La distribución semiabierta de los asientos aporta ritmo y estructura. Los paneles modulares de policarbonato del techo proporcionan una iluminación suave y natural, complementada con focos de carril para una iluminación focalizada. Las ranuras ocultas en los muros exhiben productos de marca o equipos para exteriores, mientras que las luces de soporte personalizadas y las lámparas de pared añaden un encanto utilitario. Zona de Preparación Trasera: Las semiparticiones separan los flujos de trabajo de la cocina sin aislar el espacio, garantizando la transparencia y la fluidez. El exterior de la cocina combina materiales y volúmenes para unificarse con el diseño general.
Los espacios centrados en la parrilla exigen un ambiente más intenso y un equipamiento especializado. Para preservar la integridad de la marca, desarrollamos una serie de muebles modulares -mesas largas, sillas, banquetas, taburetes de bar, armarios e iluminación- fabricados con contrachapado marino y acero inoxidable con accesorios metálicos. Estas piezas fusionan la funcionalidad con la estética urbana «techwear», integrándose a la perfección con las estructuras espaciales para ofrecer una experiencia de marca cohesionada.
